{"id":15786,"date":"2014-11-11T13:31:27","date_gmt":"2014-11-11T12:31:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.unabodaoriginal.es\/blog\/?p=15786"},"modified":"2015-10-25T20:48:23","modified_gmt":"2015-10-25T19:48:23","slug":"naked-cakes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/unabodaoriginal.es\/blog\/donde-como-y-cuando\/catering\/naked-cakes","title":{"rendered":"PASTEL A LA VISTA (NAKED CAKE)"},"content":{"rendered":"

\"PASTEL<\/a>Igual que sucede con los vestidos de novia o con los espacios de celebraci\u00f3n, los pasteles de boda tambi\u00e9n pueden llegar a convertirse en tendencia. Este \u00faltimo a\u00f1o se han puesto muy de moda los conocidos en ingl\u00e9s como Naked Cakes<\/em> o lo que vendr\u00eda a ser en espa\u00f1ol Pasteles a la vista o Pasteles desnudos. Se trata de pasteles que no llevan el recubrimiento de fondant, de glaseado, de nata o de cualquier otro complemento alimenticio. Son pasteles sin cobertura, tal cual, de ah\u00ed que se les llame pasteles desnudos. Normalmente se realizan con tortas de bizcocho de diferentes medidas y alturas pero no vay\u00e1is a pensar que por ello tienen menos sabor, todo lo contrario, pod\u00e9is rellenar el espacio entre tortas con crema, nata, sirope o lo que m\u00e1s os guste, cualquier opci\u00f3n es buena y el hecho de que el relleno est\u00e9 en contacto \u00fanicamente con el bizcocho hace que su sabor sea m\u00e1s intenso. Este tipo de pastel es perfecto para bodas de estilo r\u00fastico ya que su aspecto \u2018inacabado\u2019 da la sensaci\u00f3n de ser algo m\u00e1s artesano, incluso m\u00e1s handmade dir\u00eda yo. El que no se recubran no quiere decir que no se adornen, al contrario, son precisamente los adornos los que los convierten en diferentes y especiales ya que permiten la misma ornamentaci\u00f3n que si estuvieran recubiertos pero sin estarlo. A m\u00ed particularmente me gusta decorar este tipo de pastel con elementos naturales, como ramas de olivo o frutos rojos, creo que les aportan un extra de frescura y naturalidad. Para darles un toque de romanticismo tambi\u00e9n pueden decorarse con peque\u00f1as flores silvestres o con rosas o peon\u00edas si la intenci\u00f3n es conseguir un aire m\u00e1s sofisticado. El mismo relleno tambi\u00e9n puede servir de decoraci\u00f3n y tambi\u00e9n el tipo de bizcocho que utiliz\u00e9is, consiguiendo de esta forma una pastel m\u00e1s minimal o m\u00e1s elaborado. Y para presentarlos nada mejor que hacerlo sobre una base de madera o un trozo de tronco de \u00e1rbol cortado<\/a><\/strong> en forma redonda, conseguir\u00e9is unificar el conjunto completando todav\u00eda m\u00e1s su aspecto r\u00fastico y artesano.<\/p>\n

Fotograf\u00eda: Weddingchicks, Offbeatbride, Pinterest, Loveflorafauna, Rockmywedding, Ruffledblog, Lemagnifiqueblog, 100Layercake, Rachel-Wyte, Emili G. Photography, Annabella Charles Photography, She and He Photography, Elouise Van Diet Gray, Feather and Twine Photography, Jos\u00e9 Villa, JBM Photography<\/em><\/p>\n

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