{"id":21086,"date":"2016-12-01T10:25:49","date_gmt":"2016-12-01T09:25:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.unabodaoriginal.es\/blog\/?p=21086"},"modified":"2016-12-01T11:34:17","modified_gmt":"2016-12-01T10:34:17","slug":"tendencias-en-pasteleria-de-bodas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/unabodaoriginal.es\/blog\/donde-como-y-cuando\/catering\/tendencias-en-pasteleria-de-bodas","title":{"rendered":"TENDENCIAS EN PASTELER\u00cdA DE BODAS"},"content":{"rendered":"

\"TENDENCIAS<\/p>\n

Este a\u00f1o ha estado muy marcado por las bodas naturales<\/strong>, un tipo de boda que destaca por una est\u00e9tica sencilla que realza los elementos de la naturaleza presentes en todos los aspectos, no s\u00f3lo en la decoraci\u00f3n sino tambi\u00e9n en otros como el regalo a los invitados o incluso en el pastel de bodas. La tendencia en pasteler\u00eda de bodas<\/strong> para el pr\u00f3ximo a\u00f1o va muy ligada a este tipo de celebraci\u00f3n donde la naturaleza adquiere un protagonismo \u00fanico y corona las tartas haci\u00e9ndolas tambi\u00e9n protagonistas de un estilo eco. As\u00ed va a ser frecuente ver cactus, suculentas, decoraci\u00f3n vegetal y cualquier otro tipo de elemento natural en tartas y pasteles. Pero para saber un poco m\u00e1s hacia d\u00f3nde van las modas en reposter\u00eda hemos hablado con Soraya, la creadora de Sweet Mama<\/a>, <\/em>una artista de la reposter\u00eda creativa a la que le apasiona el trabajo bien hecho y las combinaciones de sabores sorprendentes. Adem\u00e1s de la tendencia slow y natural, Soraya nos confirma que siguen pegando fuerte los naked cakes<\/strong> o pasteles \u2018desnudos\u2019, un tipo de pastel de aire r\u00fastico pero que puede transformarse seg\u00fan los elementos que utilicemos para su decoraci\u00f3n y tambi\u00e9n en funci\u00f3n de la \u00e9poca del a\u00f1o. Podemos decorarlos con flores silvestres o frutas si la idea es darle un aire m\u00e1s campestre y veraniego o con bayas y frutos rojos si se trata de un pastel para una boda de invierno. Los cake toppers<\/strong> tambi\u00e9n juegan un papel importante en la decoraci\u00f3n del pastel, ya que cada vez son m\u00e1s protagonistas determinando muchas veces su estilo. Otro punto a tener en cuenta son las mesas de reposter\u00eda<\/strong> americana que cada vez proliferan m\u00e1s pero empiezan a huir de los t\u00edpicos cupcakes y cake pops, que tanto se llevaron en anteriores temporadas. Ahora lo que triunfa son los tarritos de red velvets, un must de Sweet Mama<\/em> y la variedad de sabores en una misma mesa. Los novios descartan la tarta \u00fanica y se decantan por distintos formatos que agraden a todos los gustos. Es importante que la mesa sea l\u00fadica y que los invitados puedan elegir entre gran variedad de opciones, el postre se personaliza y en ocasiones los novios pasan de cortar la t\u00edpica tarta a servir directamente el postre a sus invitados con ayuda de un carrito. Una opci\u00f3n muy divertida a la vez que cercana y que va en l\u00ednea con lo que coment\u00e1bamos antes sobre la naturalidad en las bodas. En cuanto a los ingredientes, Soraya recomienda dejarse llevar por el lugar y la \u00e9poca del a\u00f1o. Por ejemplo, una naked de navidad puede ser un bizcocho de chocolate con jengibre y pimienta relleno de mousse de queso fresco con granada, uvas y ar\u00e1ndanos confitados. Sin embargo para una naked de primavera o verano nos decantar\u00edamos m\u00e1s por un bizcocho de naranja y almendra, con relleno de pistachos y lim\u00f3n. Y para los novios m\u00e1s sofisticados, no nos podemos olvidar de las tartas con wafer paper<\/strong> y flores de papel comestible, un tipo de tarta muy elegante y estilizada con pisos de altura doble que seguir\u00e1 siendo tendencia el pr\u00f3ximo a\u00f1o. Son unas tartas espectaculares y modernas con las que pocos novios se atreven todav\u00eda pero que seguro triunfar\u00e1n en el 2017.<\/p>\n

Pasteles y postres: Sweet Mama<\/a> \/\u00a0Cake Toppers: Una Boda Original<\/a><\/em><\/p>\n

Fotograf\u00eda: Seraf\u00edn Castillo para Miss Little Things, La Dichosa para Eventos El Columpio, 5punto6, Andrea Ferrara, JM Blanes, Beto P\u00e9rez para Love and Memories Wedding Design<\/em><\/p>\n

\"TENDENCIAS\"TENDENCIAS\"TENDENCIAS\"TENDENCIAS\"TENDENCIAS\"TENDENCIAS\"TENDENCIAS\"TENDENCIAS\"TENDENCIAS \"TENDENCIAS\"TENDENCIAS \"TENDENCIAS \"TENDENCIAS<\/p>\n

<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Este a\u00f1o ha estado muy marcado por las bodas naturales, un tipo de boda que destaca por una est\u00e9tica sencilla que realza los elementos de la naturaleza presentes en todos los aspectos, no s\u00f3lo en la decoraci\u00f3n sino tambi\u00e9n en otros como el regalo a los invitados o incluso en el pastel de bodas. La tendencia en pasteler\u00eda de bodas para el pr\u00f3ximo a\u00f1o va muy ligada a este tipo de celebraci\u00f3n donde la naturaleza adquiere un protagonismo \u00fanico y corona las tartas haci\u00e9ndolas tambi\u00e9n protagonistas de un estilo eco. As\u00ed va a ser frecuente ver cactus, suculentas, decoraci\u00f3n vegetal y cualquier otro tipo de elemento natural en tartas y<\/p>\n

Sigue leyendo<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":21108,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"yasr_overall_rating":0,"yasr_post_is_review":"","yasr_auto_insert_disabled":"","yasr_review_type":"","footnotes":""},"categories":[23],"tags":[1316,927,928,1119,338,1434,1433,2023,1393,1737,2024,2025,106,1951,1062],"class_list":["post-21086","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-catering","tag-blog-de-bodas","tag-boda","tag-bodas","tag-catering-2","tag-catering-boda","tag-mesa-de-dulces","tag-mesa-de-postres","tag-naked-cake","tag-pastel-boda","tag-pasteles-boda","tag-red-velvet","tag-reposteria-creativa","tag-tarta-boda","tag-tarta-nupcial","tag-una-boda-original"],"yasr_visitor_votes":{"stars_attributes":{"read_only":false,"span_bottom":false},"number_of_votes":3,"sum_votes":15},"yoast_head":"\nTENDENCIAS EN PASTELER\u00cdA DE BODAS - Blog de bodas de Una Boda Original<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Este a\u00f1o ha estado muy marcado por las bodas naturales, un tipo de boda que destaca por una est\u00e9tica sencilla que realza los elementos de la naturaleza\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/unabodaoriginal.es\/blog\/donde-como-y-cuando\/catering\/tendencias-en-pasteleria-de-bodas\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Blog de Bodas - Cristina L\u00e1zaro\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutos\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"TENDENCIAS EN PASTELER\u00cdA DE BODAS - Blog de bodas de Una Boda Original","description":"Este a\u00f1o ha estado muy marcado por las bodas naturales, un tipo de boda que destaca por una est\u00e9tica sencilla que realza los elementos de la naturaleza","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/unabodaoriginal.es\/blog\/donde-como-y-cuando\/catering\/tendencias-en-pasteleria-de-bodas","twitter_misc":{"Escrito por":"Blog de Bodas - Cristina L\u00e1zaro","Tiempo de lectura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/unabodaoriginal.es\/blog\/donde-como-y-cuando\/catering\/tendencias-en-pasteleria-de-bodas#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/unabodaoriginal.es\/blog\/donde-como-y-cuando\/catering\/tendencias-en-pasteleria-de-bodas"},"author":{"name":"Blog de Bodas - Cristina L\u00e1zaro","@id":"https:\/\/unabodaoriginal.es\/blog\/#\/schema\/person\/77063c6b63e84ae18f1c9f4769cd689a"},"headline":"TENDENCIAS EN PASTELER\u00cdA DE BODAS","datePublished":"2016-12-01T09:25:49+00:00","dateModified":"2016-12-01T10:34:17+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/unabodaoriginal.es\/blog\/donde-como-y-cuando\/catering\/tendencias-en-pasteleria-de-bodas"},"wordCount":631,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/unabodaoriginal.es\/blog\/donde-como-y-cuando\/catering\/tendencias-en-pasteleria-de-bodas#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/unabodaoriginal.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/pasteles-boda.jpg","keywords":["blog de bodas","boda","bodas","catering","catering boda","mesa de dulces","mesa de postres","naked cake","pastel boda","pasteles boda","red velvet","reposter\u00eda creativa","tarta boda","tarta nupcial","una boda original"],"articleSection":["Catering"],"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/unabodaoriginal.es\/blog\/donde-como-y-cuando\/catering\/tendencias-en-pasteleria-de-bodas#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/unabodaoriginal.es\/blog\/donde-como-y-cuando\/catering\/tendencias-en-pasteleria-de-bodas","url":"https:\/\/unabodaoriginal.es\/blog\/donde-como-y-cuando\/catering\/tendencias-en-pasteleria-de-bodas","name":"TENDENCIAS EN PASTELER\u00cdA DE BODAS - Blog de bodas de Una Boda Original","isPartOf":{"@id":"https:\/\/unabodaoriginal.es\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/unabodaoriginal.es\/blog\/donde-como-y-cuando\/catering\/tendencias-en-pasteleria-de-bodas#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/unabodaoriginal.es\/blog\/donde-como-y-cuando\/catering\/tendencias-en-pasteleria-de-bodas#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/unabodaoriginal.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/pasteles-boda.jpg","datePublished":"2016-12-01T09:25:49+00:00","dateModified":"2016-12-01T10:34:17+00:00","author":{"@id":"https:\/\/unabodaoriginal.es\/blog\/#\/schema\/person\/77063c6b63e84ae18f1c9f4769cd689a"},"description":"Este a\u00f1o ha estado muy marcado por las bodas naturales, un tipo de boda que destaca por una est\u00e9tica sencilla que realza los elementos de la naturaleza","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/unabodaoriginal.es\/blog\/donde-como-y-cuando\/catering\/tendencias-en-pasteleria-de-bodas#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/unabodaoriginal.es\/blog\/donde-como-y-cuando\/catering\/tendencias-en-pasteleria-de-bodas"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/unabodaoriginal.es\/blog\/donde-como-y-cuando\/catering\/tendencias-en-pasteleria-de-bodas#primaryimage","url":"https:\/\/unabodaoriginal.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/pasteles-boda.jpg","contentUrl":"https:\/\/unabodaoriginal.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/pasteles-boda.jpg","width":556,"height":324,"caption":"pasteles-boda"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/unabodaoriginal.es\/blog\/donde-como-y-cuando\/catering\/tendencias-en-pasteleria-de-bodas#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Inicio","item":"https:\/\/unabodaoriginal.es\/blog"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"TENDENCIAS EN PASTELER\u00cdA DE BODAS"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/unabodaoriginal.es\/blog\/#website","url":"https:\/\/unabodaoriginal.es\/blog\/","name":"Blog de bodas e ideas para una boda original","description":"Blog de bodas originales con multitud de ideas originales para bodas y novias. Ramos, vestidos de novia, peinados","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/unabodaoriginal.es\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/unabodaoriginal.es\/blog\/#\/schema\/person\/77063c6b63e84ae18f1c9f4769cd689a","name":"Blog de Bodas - Cristina L\u00e1zaro","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/ba36b835fdb8bf63af5ce3bd3817ec3a2a297aa30af77bdc45a9acbe58c5aa6b?s=96&d=blank&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/ba36b835fdb8bf63af5ce3bd3817ec3a2a297aa30af77bdc45a9acbe58c5aa6b?s=96&d=blank&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/ba36b835fdb8bf63af5ce3bd3817ec3a2a297aa30af77bdc45a9acbe58c5aa6b?s=96&d=blank&r=g","caption":"Blog de Bodas - Cristina L\u00e1zaro"}},false]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/unabodaoriginal.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21086","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/unabodaoriginal.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/unabodaoriginal.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unabodaoriginal.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unabodaoriginal.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21086"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/unabodaoriginal.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21086\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unabodaoriginal.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21108"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/unabodaoriginal.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21086"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabodaoriginal.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21086"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabodaoriginal.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21086"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}