{"id":23890,"date":"2018-01-02T12:43:21","date_gmt":"2018-01-02T11:43:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.unabodaoriginal.es\/blog\/?p=23890"},"modified":"2018-01-02T12:43:21","modified_gmt":"2018-01-02T11:43:21","slug":"polos-de-pastel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/unabodaoriginal.es\/blog\/donde-como-y-cuando\/polos-de-pastel","title":{"rendered":"POLOS DE PASTEL"},"content":{"rendered":"

\"POLOSH<\/span>ace apenas unos d\u00edas me top\u00e9 con la que se ha convertido en mi nueva y dulce obsesi\u00f3n, las deliciosas creaciones de Raymond Tan<\/strong>, m\u00e1s conocido como Ray Ray. Un panadero autodidacta de Melbourne que empez\u00f3 a cocinar como hobby hace tres a\u00f1os mientras estudiaba con poco inter\u00e9s Contabilidad. Por aquel entonces decidi\u00f3 que llevar\u00eda los postres cada vez que fuera invitado a comer por sus amigos o conocidos. Como nadie dijo que fuera f\u00e1cil, durante su proceso de aprendizaje decidi\u00f3 aprovechar los restos sobrantes de todos los pasteles que no hab\u00edan llegado a buen puerto o a materializarse tal y como \u00e9l quer\u00eda y as\u00ed fue c\u00f3mo surgi\u00f3 la brillante idea de convertirlos en polos de pastel. En realidad son como peque\u00f1os cakepops pero como la forma cl\u00e1sica de pastel redondo le parec\u00eda un tanto aburrida, pens\u00f3 que haci\u00e9ndola un poquito m\u00e1s alargada conseguir\u00eda un lienzo m\u00e1s amplio para sus creaciones.<\/p>\n

As\u00ed nacieron sus polos de pastel <\/strong>(como a m\u00ed me gusta llamarlos), aut\u00e9nticas obras de arte en reposter\u00eda y que ofrecen una m\u00faltiple variedad de dise\u00f1os y sabores, desde el tradicional sabor a mantequilla hasta el s\u00e9samo negro, espinacas o el sabor a huevo con sal.<\/p><\/blockquote>\n

Algunos de sus dise\u00f1os est\u00e1n inspirados en la arquitectura, criaturas m\u00edticas, la naturaleza, personajes de dibujos animados y en muchos de sus viajes, ya que ofrece talleres y demostraciones por todo el mundo. En el \u00faltimo a\u00f1o ha viajado a ciudades como Par\u00eds, Singapur, Bangkok, Yakarta y Se\u00fal. Todo un experimento para la vista y el paladar. A m\u00ed me ha parecido una idea genial para utilizar como postre en una boda o para el momento de la recena y como adem\u00e1s se pueden personalizar pod\u00e9is adaptarlos a la tem\u00e1tica de vuestra boda o a vuestros gustos m\u00e1s personales. Ahora s\u00f3lo me falta averiguar qui\u00e9n los hace por aqu\u00ed, que seguro habr\u00e1 m\u00e1s de un profesional que los borde. Espero que os guste la idea!<\/p>\n

Autor y Fotograf\u00eda: Raymond Tan (@rymondtn)<\/em><\/p>\n

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