{"id":35216,"date":"2023-11-17T08:15:11","date_gmt":"2023-11-17T07:15:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.unabodaoriginal.es\/blog\/?p=35216"},"modified":"2023-11-17T09:23:09","modified_gmt":"2023-11-17T08:23:09","slug":"jamones-boda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/unabodaoriginal.es\/blog\/donde-como-y-cuando\/jamones-boda","title":{"rendered":"CU\u00c1NTOS JAMONES NECESITAS PARA UNA BODA"},"content":{"rendered":"
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\"CU\u00c1NTOS<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

\u00bfCu\u00e1ntos jamones necesito para mi boda? Esta es quiz\u00e1s una de las preguntas recurrentes que m\u00e1s me hac\u00e9is desde que empec\u00e9 con el blog. Y es que vivimos en un pa\u00eds privilegiado en cuanto a clima y a gastronom\u00eda y contar con un buen jam\u00f3n es un \u00e9xito asegurado en cualquier boda o evento. La elecci\u00f3n del n\u00famero de jamones para una boda y la selecci\u00f3n de un cortador de jam\u00f3n para bodas<\/strong><\/a> profesional, son decisiones cruciales que no deb\u00e9is dejar al azar si quer\u00e9is marcar la diferencia el d\u00eda m\u00e1s importante de vuestra vida. En el post de hoy os dar\u00e9 la respuesta definitiva a la famosa pregunta, resolviendo todas vuestras dudas y proporcion\u00e1ndoos una gu\u00eda detallada para aseguraros de que vuestra boda cuente con el mejor jam\u00f3n y servicio de corte, garantizando de este modo una experiencia gastron\u00f3mica inolvidable para todos vuestros invitados.<\/p>\n\n\n\n

\"CU\u00c1NTOS<\/figure>\n\n\n\n

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La importancia del jam\u00f3n en las bodas<\/a><\/h2><\/p>\n\n\n\n

El jam\u00f3n se ha convertido en un imprescindible en las bodas, probablemente porque es esa clase de manjar que se asocia inconscientemente a las celebraciones. Seguro que os ha pasado m\u00e1s de una vez que hab\u00e9is pensado en comprar o regalar un buen jam\u00f3n con el \u00fanico motivo de celebrar algo \u2018a lo grande\u2019. Como el buen vino, es un pilar fundamental en las bodas. Suele servirse en el momento del aperitivo, y contar con una buena pieza dispuesta por un cortador profesional dar\u00e1 prestigio a vuestro enlace desde el primer momento hasta el \u00faltimo, porque cada vez se incluye m\u00e1s el jam\u00f3n, llegando a estar presente tambi\u00e9n a la hora de la recena. \u00bfQui\u00e9n puede rechazar un bocadito de pan de cristal untadito en tomate y aceite con una loncha fina de jam\u00f3n por encima a altas horas de la madrugada? Yo no, desde luego.<\/p>\n\n\n\n

C\u00f3mo calculo la cantidad de jam\u00f3n que necesito para mi boda<\/a><\/h2><\/p>\n\n\n\n

Este es el quid de la cuesti\u00f3n. Para ello hemos recurrido a los expertos y seg\u00fan los profesionales del jam\u00f3n, la regla general es calcular entre 50 y 100 gramos de jam\u00f3n por invitado. A partir de ah\u00ed, l\u00f3gicamente, pod\u00e9is reservar m\u00e1s cantidad en funci\u00f3n del tiempo y el tipo de servicio que quer\u00e1is ofrecer.<\/p>\n\n\n\n

Jam\u00f3n ib\u00e9rico vs Jam\u00f3n serrano<\/a><\/h2><\/p>\n\n\n\n

Otra de las cosas que suele preocupar a los novios es la elecci\u00f3n del tipo de jam\u00f3n a servir que depender\u00e1, en gran medida, del presupuesto con el que cont\u00e9is. L\u00f3gicamente no es lo mismo un jam\u00f3n ib\u00e9rico que un jam\u00f3n serrano pero hoy d\u00eda, existen jamones de alt\u00edsima calidad a precios bastante asequibles. Mi consejo es que siempre os dej\u00e9is asesorar por profesionales expertos en la materia, como es el caso de la https:\/\/neveraespanola.com<\/strong><\/a>. Ellos os ofrecer\u00e1n un amplio abanico de jamones y os aconsejar\u00e1n en todo momento a la hora de elegir la pieza m\u00e1s adecuada, siempre de la mejor calidad y en funci\u00f3n de vuestras necesidades.<\/p>\n\n\n\n

\"CU\u00c1NTOS<\/figure>\n\n\n\n

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Las diferencias entre el jam\u00f3n ib\u00e9rico y el serrano se resumen en 5 puntos b\u00e1sicos:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. La raza del cerdo.<\/em> El serrano proviene del cerdo blanco, el cual est\u00e1 presente en otros pa\u00edses adem\u00e1s de Espa\u00f1a. En cambio el jam\u00f3n ib\u00e9rico procede del cerdo ib\u00e9rico, que es aut\u00f3ctono de nuestro pa\u00eds y de Portugal.<\/li>\n\n\n\n
  2. El color del jam\u00f3n.<\/em> Tanto el de la carne, m\u00e1s rosada en el serrano y m\u00e1s rojiza y brillante en el ib\u00e9rico; como el de la pezu\u00f1a, en el serrano la pezu\u00f1a es blanca y en el ib\u00e9rico es negra.<\/li>\n\n\n\n
  3. El sabor.<\/em> M\u00e1s suave en el jam\u00f3n serrano debido a que el cerdo ib\u00e9rico tiene la peculiaridad gen\u00e9tica de infiltrar la grasa en el m\u00fasculo, lo que hace que tenga un sabor m\u00e1s intenso.<\/li>\n\n\n\n
  4. El proceso de curaci\u00f3n.<\/em> Mientras que el jam\u00f3n serrano tiene un proceso de curaci\u00f3n de entre 9 y 15 meses, el del jam\u00f3n ib\u00e9rico es de 36 meses.<\/li>\n\n\n\n
  5. Las propiedades nutricionales.<\/em> El jam\u00f3n serrano tiene menos calor\u00edas y grasas pero tambi\u00e9n menos prote\u00ednas de buena calidad, mientras que el jam\u00f3n ib\u00e9rico posee m\u00e1s calcio, vitamina B y \u00e1cido f\u00f3lico.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    La elecci\u00f3n de un buen cortador de jam\u00f3n<\/a><\/h2><\/p>\n\n\n\n

    Por \u00faltimo, pero igual de importante, es crucial la selecci\u00f3n de un buen cortador de jam\u00f3n. No existen muchos cortadores profesionales en el mercado porque no todo el mundo puede ejercer como tal ya que se requiere de un profesional con unas dotes muy espec\u00edficas y un sentimiento especial por el jam\u00f3n. Principalmente porque, para poder llevar a cabo el corte correctamente, es importante que el cortador conozca al dedillo la pieza con la que va a trabajar y la raza de cerdo de la que proviene. De esta forma podr\u00e1 sacarle el m\u00e1ximo partido y sabor al mismo. Por eso es tan importante contar con cortadores de jam\u00f3n profesionales certificados por escuelas oficiales. De ello depender\u00e1, en gran medida, el \u00e9xito de una parte fundamental de vuestra boda.<\/p>\n\n\n\n

    \"CU\u00c1NTOS<\/figure>\n
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