Etiqueta: catering

TENDENCIAS EN PASTELERÍA DE BODAS

Posted on: jueves, Dic 01, 2016

Este año ha estado muy marcado por las bodas naturales, un tipo de boda que destaca por una estética sencilla que realza los elementos de la naturaleza presentes en todos los aspectos, no sólo en la decoración sino también en otros como el regalo a los invitados o incluso en el pastel de bodas. La tendencia en pastelería de bodas para el próximo año va muy ligada a este tipo de celebración donde la naturaleza adquiere un protagonismo único y corona las tartas haciéndolas también protagonistas de un estilo eco. Así va a ser frecuente ver cactus, suculentas, decoración vegetal y cualquier otro tipo de elemento natural en tartas y

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BUBBLY BAR

Posted on: jueves, Nov 17, 2016

Estos días, paseando por la ciudad, ya empieza a notarse el espíritu navideño agazapado detrás de luces esperando ser encendidas, de escaparates que se tiñen de blanco o de pastelerías que empiezan a mostrar dulces y turrones. A mí me encanta la Navidad y estoy deseando que pasen los días para decorar el árbol, ir a la montaña a coger un poco de musgo y cantar villancicos en Nochebuena. Como todos los años, un mes antes ya estoy buscando ideas de decoración o de presentación de la mesa o de los regalos, disfruto muchísimo con la puesta en escena y cada año hay alguna idea que me roba el corazón.

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BARRA LIBRE DE TORRIJAS

Posted on: jueves, Mar 10, 2016

Falta muy poco para que llegue Semana Santa y ya llevo varios días con una única imagen rondando por mi cabeza: las torrijas. Ese manjar tradicional reservado para los días de Cuaresma y que espero con ansia durante todo el año. Sé que esa imagen del plato de torrijas junto a la chimenea va a ser un recurrente en mi memoria hasta que llegue el esperado día de coger las vacaciones y ponernos rumbo al pueblo, mientras tanto me conformo con ver fotografías y recetas por la red y os animo a que las incorporéis en vuestra boda si estáis pensando en celebrarla en estas fechas. Ahora mismo, sería feliz

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PASTELES PARA UNA BODA DE INVIERNO

Posted on: martes, Nov 24, 2015

En los últimos tiempos la repostería se está convirtiendo en todo un arte y por eso uno de los momentos más esperados en una boda ha acabado siendo la salida del pastel. Los invitados esperan con curiosidad la sorpresa con la que los novios han querido endulzar su postre y la verdad es que hay algunos pasteles que son verdaderas obras de arte. A la hora de elegirlos los novios ya no sólo se centran en su gusto o composición de sabores, sino que cada vez le dan más importancia a su estética y presentación. Así es frecuente que estos se decoren con elementos típicos de la época del año

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BARRA LIBRE DE SMOOTHIES

Posted on: martes, Jul 14, 2015

Atractivas imágenes de batidos deliciosos han inundado la red refrescando uno de nuestros veranos más calurosos y a todos nos ha entrado una necesidad imperiosa de comprarnos una buena licuadora para crear nuestros propios smoothies, a cual más original y personalizado porque las mezclas y combinaciones de frutas y verduras que podemos conseguir pueden ser miles. Así que lo último en catering de boda es la barra libre de smoothies, que podéis poner como complemento del aperitivo al inicio del banquete, a la hora de la barra libre o incluso para la recena, que siempre viene bien tomarse algo fresquito después del baile y si encima es energético y nutritivo

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FOOD TRUCKS DE HELADOS

Posted on: martes, Jun 16, 2015

Hace ya más de tres años que fuimos pioneros en nuestro país en el mundo de las Food Trucks gestionando los servicios de una caravana vintage preciosa que ofrecía unos crêpes deliciosos. Todavía hoy los ‘camiones de comida’ siguen estando de moda y por eso esta temporada inauguramos una nueva sección en UBO-shop donde podéis encontrar diferentes opciones para la recena, el aperitivo o incluso el almuerzo o cena de vuestra boda. Y es que los Food Trucks se han convertido en una nueva corriente gastronómica que ha vuelto a poner de actualidad la comida sobre ruedas. Con la llegada del buen tiempo y las bodas de verano hay mil

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